山、時々旅

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<<   作成日時 : 2018/05/29 09:05   >>

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牛肉は高い、そこで豚肉でローストポークを
作ってみました。
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塩と胡椒をブロック肉に擦り込んで
フライパンで焦げ目をつけてから、
オーブンで150度で40分。
糸は面倒なので巻きません。
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ジャガイモ、ニンジン、タマネギを適当に
敷きこんで肉を乗せて、つぶしたニンニクを
肉に乗せます。

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もう少し高温にして、10分ほど多く焼けば
良かったかなあ・・・と。

ソースは適当に作ります。
今回はケチャップと酒、みりん、醤油、塩コショウでした。

味の方はまあ、こんなもんかということで。(〃ノωノ)

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